เราคงเคยกินข้าวผัดปูตามร้านอาหารนอกบ้านบ่อยครั้งจนจำไม่ได้
แต่คืนนั้น ข้าวผัดปูที่ร้านอาหารนั้น ผู้เขียนจดจำไปตลอด
ไม่เพียงรสชาติของอาหารแต่มีรสชาติอื่นแฝงด้วย
ข้าวผัดปูเป็นอาหารจานเดียวยอดนิยมที่กำลังมาแรง
ร้านอาหารจานเดียวหลายแห่ง
มักจะขึ้นป้ายโฆษณาข้าวผัดปู
แทนที่จะขึ้นป้ายข้าวผัดกระเพรา
ข้าวผัดพริก
หรือข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทย
ราวกับว่า ข้าวผัดปูเป็นอาหารจานวิเศษ
ต้องใช้ฝีมือแม่ครัวในการปรุงอาหาร
มากกว่าข้าวจานเดียวชนิดอื่น
และแน่นอนว่า
ราคาสูงกว่าข้าวจานเดียวอย่างอื่น Continue reading “ข้าวผัดปูมื้อนั้น”
ONETONION 