โลกวิทยาศาสตร์กับมุสลิม (ตอนที่ ๒)

By One Ton on วันศุกร์, กรกฎาคม 4, 2014

muslim02

ภายในพิพิธภัณฑ์มีลูกโลกแสดงแผนที่โลกสมัยโบราณและอุปกรณ์การเดินเรือ เมื่อประมาณ ๑,๐๐๐ ปีก่อน

ความเดิมจากตอนที่ ๑ ผู้เขียนได้ไปเยือนพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอิสลามแห่งอิสตันบูล ประเทศตุรกี สถานที่รวบรวมผลงานจำลองสิ่งประดิษฐ์ชิ้นสำคัญของนักวิทยาศาสตร์มุสลิมช่วงศตวรรษที่ ๙-๑๖ อันถือเป็นยุคทองของการค้นคว้าทางวิทยาศาสตร์ของชาวมุสลิม ตั้งแต่เครื่องมือด้านดาราศาสตร์ การเดินเรือ การก่อสร้าง เรขาคณิต เคมี เครื่องมือวัดระยะ อาวุธยุทโธปกรณ์ จนถึงความก้าวหน้าทางการแพทย์ การรักษา การผ่าตัด ซึ่งหลายเรื่องเคยคิดว่าเป็นผลงานของนักวิทยาศาสตร์ชาวยุโรป แต่กลายเป็นนักวิทยาศาสตร์ยุโรปนำไปต่อยอดดัดแปลง

Read More

โลกวิทยาศาสตร์กับมุสลิม (ตอนที่ ๑)

By One Ton on วันจันทร์, มิถุนายน 9, 2014

ลูกโลกจำลองซึ่งสร้างจากแผนที่โลกโบราณตั้งอยู่หน้าอาคารพิพิธภัณฑ์ในกรุงอิสตันบูล

ผู้มีความรู้ ๑ คนนั้นเข้มแข็งกว่าผู้ศรัทธา ๑,๐๐๐ คน

อัลกุรอาน

ก่อนจะมาเยือนกรุงอิสตันบูล เมืองหลวงเก่าของประเทศตุรกี ผู้เขียนเคยได้ยินว่า คนส่วนใหญ่เชื่อว่าความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ในโลกปัจจุบันหลักๆ ล้วนมีรากฐานจากชาวยุโรปผู้นับถือศาสนาคริสต์ แต่น้อยคนจะรู้ว่าชาวมุสลิมมีความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ก่อนชาวยุโรปมาหลายร้อยปีแล้ว

Read More

จากเกอิชา สู่ฮาเร็ม

By One Ton on วันพุธ, พฤศจิกายน 12, 2014

ในบรรดาคำต่างประเทศเรื่องราวเกี่ยวกับผู้หญิง ที่ฟังแล้วมีเสน่ห์ ชวนให้จินตนาการหรืออยากรู้เรื่องราว ในความรู้สึกของผมมีอยู่สองคำคือ เกอิชา และ ฮาเร็ม

หลายปีก่อน ค่ำคืนหนึ่งในเมืองเกียวโต เคยเห็นเกอิชา เดินข้ามถนนเข้าไปในย่าน กิอง แหล่งที่มีเกอิชา ชื่อดังกลางเมืองและทำให้ผมเข้าใจว่า เกอิชา ไม่ได้มีความหมายถึงหญิงงามเมือง หรือผู้หญิงบาร์คอยชงเหล้าให้กับแขก อย่างที่ผู้ชายไทยเข้าใจ
แต่เกอิชาเป็นอาชีพหนึ่ง มีความหมายว่า ผู้รู้ทางศิลปะการแสดง เจ้าของโรงน้ำชาสมัยก่อนนิยมรับเด็กหญิงวัยห้าหกขวบ มาเลี้ยงให้เป็นเกอิชา เรียกว่า ไมโกะ

Read More

ชีวิตติดหล่มที่ป่าทุ่งใหญ่

By One Ton on วันพฤหัส, มิถุนายน 11, 2015

DSC_1479_resize_exposure_resize

ใครจะเชื่อ ป่าทุ่งใหญ่นเรศวรปลายเดือนมีนาคม อากาศกำลังร้อนจัด แต่มีฝนจะตกหนักราวหน้าฝนกลางผืนป่า

ผมไม่ได้เข้าป่าทุ่งใหญ่มานานนับสิบปี จนกระทั่งสบโอกาสติดตามมูลนิธิสืบนาคะเสถียร และทีมงานสารคดีทางโทรทัศน์ชุด สามัญชนคนไทย เข้าไปถ่ายทำสภาพชีวิตการทำงานของเจ้าหน้าที่พิทักษ์ป่า

การเดินทางเข้าเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าแห่งนี้ ต้องมีการขออนุญาตตามระเบียบจากทางกรมอุทยานสัตว์ป่าและพันธุ์พืชเพื่อป้องกันไม่ให้มีการรบกวนธรรมชาติมากเกินไป

ตอนเข้ามาครั้งแรก ผมยังจำบรรยากาศของความสมบุกสมบันในการเดินทางได้ว่าเป็นอย่างไรเพราะป่าทุ่งใหญ่ ได้ชื่อว่าการเดินทางลำบากที่สุดแห่งหนึงในบรรดาป่าเมืองไทย

Read More

เปลี่ยนวิธีคิดผู้คน คือกำไรสูงสุด

หลายปีก่อน เราสองสามีภรรยาได้ซื้อที่ดินผืนหนึ่งในอำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่

เป็นผืนนาที่ชาวนาแถวนั้นใช้ปลูกข้าวมานานหลายสิบปี โดยใช้ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าหญ้า ยากำจัดหอย ฯลฯ ด้วยความเคยชิน เหมือนกับเกษตรกรทั่วไปในบริเวณนั้น

ผืนนาแห่งนี้สะสมสารเคมีมานานแล้ว แถมยังทำนาปีละ 2 ครั้ง 

เรียกได้ว่าผืนดินแถวนั้นหากเป็นคนก็แทบไม่ได้พักผ่อนเลย ถูกใช้งานหนักตลอด ดูดเอาแร่ธาตุขึ้นมาตลอด และโดนรถแทรกเตอร์ไถนากดทับดินให้แน่นไปเรื่อยๆ 

เราซื้อที่นาผืนนี้ในสภาพที่เรียกว่าคุณภาพดินไม่ค่อยเหมาะสมกับการเพาะปลูกมากนัก

เราแบ่งพื้นที่บางส่วน ขุดเป็นหนองน้ำ ทำเป็นพื้นที่ชุ่มน้ำ ตั้งชื่อว่า ทุ่งน้ำนูนีนอย เพื่ออนุรักษ์ให้เป็นที่อยู่ของพืชน้ำท้องถิ่นและนกหลากหลายชนิด อีกส่วนหนึ่งเก็บเป็นพื้นที่นาปลูกข้าว

Read More

จากไวน์ ชีส สู่น้ำพริก

By One Ton on วันอาทิตย์, ตุลาคม 4, 2015

paris-food

“การกินเป็นวัฒนธรรมอย่างหนึ่งใช่ไหม” ผู้เขียนถามเพื่อนคนหนึ่งผู้มาชวนให้ไปเล่าประสบการณ์ที่พบเห็นในต่างประเทศให้กับข้าราชการท้องถิ่นผู้ทำงานด้านวัฒนธรรมจากทั่วประเทศ

ประเทศไทยมีวัฒนธรรมอาหารหลากหลายและแข็งแรง หรือพูดง่าย ๆ คือมีอาหารพื้นบ้านนานาชนิด

แต่ความสามารถในการแข่งขันระดับโลก เมื่อเปรียบเทียบกับหลายประเทศแล้ว ยังห่างชั้นทีเดียว


มีโอกาสได้ตะลอนไปทั่วประเทศฝรั่งเศส ได้เห็นได้ฟังต่าง ๆมากมาย จึงได้ถ่ายทอดสิ่งที่พบเห็นด้านอาหารการกินดังนี้

หากเราคิดว่าวัฒนธรรมหมายถึงเรื่องราวของวิถีชีวิต เสื้อผ้า อาหารการกิน งานศิลปะ บ้านเรือน ฯลฯ ฝรั่งเศสเป็นประเทศหนึ่งที่สามารถนำเอาวัฒนธรรมเหล่านี้มาสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจได้อย่างมหาศาล

Read More

ผู้พิทักษ์ป่ากับปืนมือสอง ไร้ลูกปืน

ทั่วไป

By One Ton on วันอังคาร, ธันวาคม 15, 2015

DSC_5387_exposure_resize_exposure_resize

เวลาที่ผู้คนต้องการความสงบทางจิตใจ หลายคนมักจะเดินเข้าวัด แต่ผมมักเดินเข้าป่า ยิ่งลึก ยิ่งห่างไกลผู้คน

ป่าใหญ่ในธรรมชาติมีพลังดึงดูดให้เข้าไปค้นหา และเมื่อกลับออกมา ก็ได้รับพลังจากความสงบแทบทุกครั้ง

ในชีวิตมีโอกาสเดินทางเข้าเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าทุ่งใหญ่นเรศวรตะวันออก อำเภออุ้มผาง จังหวัดตากหลายครั้ง
มาครั้งแรกเมื่อเกือบยี่สิบปีก่อน ร่วมเดินทางกับเจ้าหน้าที่ด้วยเฮลิคอปเตอร์บินสำรวจป่า จากเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าห้วยขาแข้ง ข้ามภูเขามาลงบริเวณที่ทำการเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าทุ่งใหญ่นเรศวรในช่วงปลายปี อากาศเย็นยะเยือก

Read More

ไทยชนะ จริงหรือ

ภาพ จาก https://www.chillpainai.com/scoop/5822/

ตลาดกลางคืนคลองถม แถวถนนวรจักร เป็นพื้นที่ที่ผมเป็นลูกค้าประจำมานานหลายสิบปี เพื่อมาเดินซื้อสินค้ามือสอง

คุ้นเคยกว่าเดินห้างสรรพสินค้าแถวบ้านเสียอีก

ทุกเย็นวันเสาร์ล่วงเลยไปจนถึงเย็นวันอาทิตย์ หากใครมีโอกาสแวะเวียนไปตามตรอกซอยบริเวณคลองถม ถนนวรจักร เป็นตลาดที่เรียกว่า ตลาดไฟฉาย  เพราะขายของกลางคืน บางร้านต้องใช้ไฟฉายส่องดูสินค้า มีสินค้ามือสองวางขายแบกะดินมากมาย  ตั้งแต่กระเป๋า เสื้อผ้า รองเท้า หนังสือ อุปกรณ์เดินป่า รถจักรยาน อุปกรณ์ไอที โทรศัพท์มือถือ ไปจนถึงตู้ เก้าอี้ เฟอร์นิเจอร์ ฯลฯ

ตลาดมืดคลองถมเปิดขายมากว่า 30 ปี สมัยก่อนคึกคักมากเป็นพิเศษ แต่สามปีที่ผ่านมา เงียบเหงาไปมาก

Read More

อโรคยศาล โรงพยาบาลมะเร็งทางเลือกแห่งแรก

ผมเดินทางมาที่ ‘อโรคยศาล’ วัดคำประมง อำเภอพรรณานิคม จังหวัดสกลนคร หลังจากได้ข่าวมานานแล้วว่า วัดแห่งนี้มีพระรักษามะเร็งได้ผล เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ผู้ป่วยในฐานะสถานบำบัดทางเลือกสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งที่มุ่งเน้นการรักษาแบบองค์รวม โดยเฉพาะคนไข้ที่หมดหวังจากวิธีการรักษาด้วยการแพทย์แผนปัจจุบัน 

Read More